2010. február 15., hétfő

Bálint napra:-)

Szerelem ide vagy oda... nálunk legnagyobb fiam névnapját is ünnepeljük. Természetesen  anya ilyenkor a kedvencét süti neki reggelire: a csokis croissant. Azt nem mondom, hogy hajnalban keltem, de tízóraira elkészült. ...legalább nem kellett az ebéddel sietni:-)))




Csokis croissan recept


***
hozzávalók: 70 dkg liszt
2 tojás
1 kefír ( 175 g-os)
1 dl olaj
2 dl tej
2 ek. cukor
5dkg élesztő
***
20 dkg Ráma,  ízlés szerinti cukorral kikeverve a tészta kenéséhez, valamint egy tábla keserű vagy édes csokoládé, ki hogyan szereti:-)
***


Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi alkotórésszel tésztát gyúrunk. 8 részre osztjuk és tányér alakú lapokat nyújtunk. 4 lapot megkenünk a cukros Rámával, a másik 4-et ráfektetjük. A kerek lapokat 12 cikkbe vágjuk, majd egy-egy darab csokival a közepében egyenként szorosan feltekerjük a széles felével kezdve. Tepsibe sütőpapírra rakosgatjuk, majd felvert tojással megkenjük.
1 órát kell sütés előtt pihentetni, és hideg sütőbe tegyük be őket , csak ezután kapcsoljuk be 200 fokra a sütőt. 20-25 perc alatt készen van. Ez az adag, két tepsibe fér bele.


Nem tudom  jobb jelzővel illetni, mint hogy ISTENI!!!!!!!!!




ui.: nálunk ez az adag simán elfogyott a reggelire ( öten vagyunk:-))))))

7 megjegyzés:

Bea írta...

Köszi, ezt kipróbálom.

Kata írta...

Én is köszönöm!!

Petit Ange írta...

Ez istenien hangzik! :)
(Élesztőből mennyi kell hozzá?) Ezt muszáj megsütnöm! Köszönöm! :)

Bea írta...

Megsütöttem, nagyon finom lett. Én egy zacskós élesztőt használtam el hozzá, mert csak az volt itthon.

colette írta...

Bocsi, az élesztő lemaradt:-))) Pótoltam a receptnél.

Petit Ange írta...

Köszönöm! :) Már állok is neki!

colette írta...

Örülök, hogy ilyen sikere van:-)))
Jó étvágyat hozzá!

Rendszeres olvasók

Számláló