2008. augusztus 28., csütörtök

Nyárbúcsúztató


Még mindig a bögrék, úgy tűnik rabul ejtettek. Tegnap a rövidáru boltban megláttam ezt a provance-i anyagot, nem tudtam ellenállni neki. Csak egy fél métert vettem, de már láttam magam előtt a bögréket belőle. Tegnap este négy darabot kezdtem el, de aztán nem készültek el, mert annyira azért nem gyors az elkészítésük.

Ma nincs időm varrni, mert a szomszédokkal délután nyár búcsúztató buli lesz. Nekik is van négy lurkójuk, meg a mi három gyermekünk, nagy lesz a vircsaft. Így délelőtt sajtos rudat sütöttem. Leírom a receptet, vagy inkább csak a hozzávalókat, mert nincs vele más teendő, mint összegyúrni őket.

Sajtos rúd hozzávalói: 50dkg liszt, fél csomag sütőpor, 2 kk. só, 25dkg Ráma, 20dkg kemény sajt( fele a tésztába gyúrva, másik fele a tetejére szórva ), 1 tojás, összegyúráshoz tejföl.

Két változatban készítettem, az egyiknél a kisodort tésztát megkentem tojásfehérjével, megszórtam sajttal és szezám maggal, aztán derelye vágóval rudakra laskáztam. A másik variációnál a megkent, beszórt tésztát jó szorosra feltekerjük, és a kapott rudat fél cm vastag szeletekre vágjuk, ezeket a csigákat sütjük aztán ki. Nagyon mutatós így!

JÓ ÉTVÁGYAT!!!

Délután még bográcsban főzünk gulyáslevest, no meg a szomszéd asszonyom süt kb.70 palacsintát. Nagy lesz az eszem-iszom, dínom-dánom...

Még egy dolog eszembe jutott Provance-ről, egy nagyon kedves film, ami ugyan romantikus, de ha apának azt mondjátok, hogy a Gladiátor főhőse játszik benne -Russel Crowe-, akkor talán őt is letudjátok ültetni a film elé. Az én férjemnek nagyon tetszett. A címe majdnem lemaradt: Bor, mámor, Provance

JÓ SZÓRAKOZÁST!!!
























5 megjegyzés:

Julcsi írta...

Mind nagyon jól néz ki: sütik is, anyag is, bögrék is!
Gondolom már azóta a buli lezajlott, remélem jól sikerült és degeszre ettétek magatokat:-)

katafolt írta...

Milyen provanszál hangulatot teremtettél itt...:-))
Köszi a sós receptet,hasonlít az anyuéhoz,csak abban tejföl is van,ki fogom próbálni ezt is.

mammka írta...

Szia!
örülök,hogy Rádtaláltam egy barátnőm jóvoltából!:)))
Gyönyörű dolgaid vannak,gratulálok!!!
És nagyon jólesik a lelkemnek,szememnek a blogodon barangolni!
Ménfőcsanakon voltam nemrégen a foltos táborban..:)

Mamis írta...

Szó se róla ide "ilyen provanszi" hangulatba én is elmennék bulizni!
Nagyon jó az anyag!

Colette írta...

Köszi lányok , a tradíció és a romantika nálam kulcsszavak, nemcsak a saját nemzetem kultúrájából, hanem más népek ízlésvilágában is szívesen fürdőzöm. Colette

Rendszeres olvasók

Számláló