Szerelem ide vagy oda... nálunk legnagyobb fiam névnapját is ünnepeljük. Természetesen anya ilyenkor a kedvencét süti neki reggelire: a csokis croissant. Azt nem mondom, hogy hajnalban keltem, de tízóraira elkészült. ...legalább nem kellett az ebéddel sietni:-)))
Csokis croissan recept
***
hozzávalók: 70 dkg liszt
2 tojás
1 kefír ( 175 g-os)
1 dl olaj
2 dl tej
2 ek. cukor
5dkg élesztő
***
20 dkg Ráma, ízlés szerinti cukorral kikeverve a tészta kenéséhez, valamint egy tábla keserű vagy édes csokoládé, ki hogyan szereti:-)
***
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi alkotórésszel tésztát gyúrunk. 8 részre osztjuk és tányér alakú lapokat nyújtunk. 4 lapot megkenünk a cukros Rámával, a másik 4-et ráfektetjük. A kerek lapokat 12 cikkbe vágjuk, majd egy-egy darab csokival a közepében egyenként szorosan feltekerjük a széles felével kezdve. Tepsibe sütőpapírra rakosgatjuk, majd felvert tojással megkenjük.
1 órát kell sütés előtt pihentetni, és hideg sütőbe tegyük be őket , csak ezután kapcsoljuk be 200 fokra a sütőt. 20-25 perc alatt készen van. Ez az adag, két tepsibe fér bele.
Nem tudom jobb jelzővel illetni, mint hogy ISTENI!!!!!!!!!
ui.: nálunk ez az adag simán elfogyott a reggelire ( öten vagyunk:-))))))
Csokis croissan recept
***
hozzávalók: 70 dkg liszt
2 tojás
1 kefír ( 175 g-os)
1 dl olaj
2 dl tej
2 ek. cukor
5dkg élesztő
***
20 dkg Ráma, ízlés szerinti cukorral kikeverve a tészta kenéséhez, valamint egy tábla keserű vagy édes csokoládé, ki hogyan szereti:-)
***
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi alkotórésszel tésztát gyúrunk. 8 részre osztjuk és tányér alakú lapokat nyújtunk. 4 lapot megkenünk a cukros Rámával, a másik 4-et ráfektetjük. A kerek lapokat 12 cikkbe vágjuk, majd egy-egy darab csokival a közepében egyenként szorosan feltekerjük a széles felével kezdve. Tepsibe sütőpapírra rakosgatjuk, majd felvert tojással megkenjük.
1 órát kell sütés előtt pihentetni, és hideg sütőbe tegyük be őket , csak ezután kapcsoljuk be 200 fokra a sütőt. 20-25 perc alatt készen van. Ez az adag, két tepsibe fér bele.
Nem tudom jobb jelzővel illetni, mint hogy ISTENI!!!!!!!!!
ui.: nálunk ez az adag simán elfogyott a reggelire ( öten vagyunk:-))))))
7 megjegyzés:
Köszi, ezt kipróbálom.
Én is köszönöm!!
Ez istenien hangzik! :)
(Élesztőből mennyi kell hozzá?) Ezt muszáj megsütnöm! Köszönöm! :)
Megsütöttem, nagyon finom lett. Én egy zacskós élesztőt használtam el hozzá, mert csak az volt itthon.
Bocsi, az élesztő lemaradt:-))) Pótoltam a receptnél.
Köszönöm! :) Már állok is neki!
Örülök, hogy ilyen sikere van:-)))
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés küldése