Babapiskótás

Kiállítási képek helyett sütirecepttel szolgálok. Ez pedig azért van, mert a múltkori Katbo-nál felvetett dilemma bizonytalanná tett, mit szabad és mit nem az interneten. Készítettem egy csomó képet a Határtalanul kiállításon, a szándékom az volt, hogy a képtáramban nyitok neki egy Kiállítások című albumot, de mikor hazaértem elbizonytalanodtam. Rájöttem, hogy ha nagyon szabályosan akarok eljárni, akkor minden alkotót meg kellene kérdeznem róla, hogy hozzájárul-e ehhez. Persze ez elmosolyogtató, de valahol így korrekt!
A másik problémám abból adódott, hogy mire hazaértem , volt olyan munka, aminek sem a címére, sem a szerzőjére( mivel nem ismertem) nem emlékszem, így pedig ezt nem közölhetem. A tanulópénzt megfizettem, majd máskor körültekintőbb leszek. Régi foltos barátaim munkáival majd jelentkezek később, őket is azért előbb meginterjúvolom, hogy mit szólnak a közzététel ötletéhez. Addigis maradnak a saját munkáim, én hozzájárulok magamnak a megjelenítéshez.

Babapiskótás recept: 20dkg liszt, 5dkg cukor. 5dkg vaj, 1 egész tojás, 1 ek. víz, 1 ek. méz, 1 ek. kakaó, 1 kk. szódabikarbóna. Összegyúrjuk és két lapot sodrunk belőle. Sütőpapírt belisztezek, és azon nyújtom ki, így könnyebb bánni vele. Egy közepes méretű tepsi méret legyen, s a tepsi hátára téve süssük. Nagyon óvatosan kell sütni, mert a kakaó és a méz könnyen megég.

Krém: 1 l tej, 2 cs. vaníliás puding ( vagy tejszín ízű pudinggal kapuccino szeletnek hívom, mert akkor a babapiskótát cukros kávéba mártom), 4 ek. cukor, 4 ek. liszt. Pudingot, cukrot, lisztet egy kevés tejjel csomómentesre keverem, majd a forrásba lévő tejjel felfőzöm sűrű krémmé.

Mikor kihűlt, akkor 20dkg Rámát, 20dkg cukorral habosra keverek és a két krémet vegyítem.

Már csak az összerakás marad hátra: egy lap, rá a krém fele,babapiskóták egy kicsit tejbe mártva, haránt rakva, újabb krém, újabb lap, majd a tetejére 10 dkg olvasztott csoki. (A fotókon talán jól követhető.)

Néhány óra hűtés után szépen szelhető. Fogyókúrázóknak nem ajánlott!!!